Si intende una figura professionale che si occupa di alimentazione e dietetica. Il nutrizionista può elaborare diete destinate sia a soggetti sani sia a soggetti cui è stata diagnosticata una patologia, può dare indicazione sull’utilizzo di integratori e supplementi alimentari e altri prodotti dietetici di libera vendita.
Se il paziente è sano e desidera migliorare la condizione di benessere, il biologo nutrizionista può intervenire sull’alimentazione o stilare regimi dietetici per pazienti malati. Viene spesso consultato dagli sportivi che necessitano di una corretta alimentazione sulla base della valutazione dei fabbisogni nutrizionali.